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一、宴会前期准备
1. 酒店根据客户提供的菜单，结合自身厨房能力进行初步审核。
2. 客户确认菜单后，酒店需提前3-5天完成食材采购，并确保所有设备完好可用。
二、宴会现场布置
1. 根据客户要求或酒店特色制定布置方案，包括舞台搭建、灯光音响等。
2. 服务人员统一着装并提前进行礼仪培训，确保每位员工熟悉当天流程。
三、宴会期间服务
1. 客人入场时提供迎宾服务，引导客人就座，并介绍特色菜品。
2. 酒水供应及时准确，避免出现空杯现象；上菜顺序合理，确保食物新鲜。
四、宴会结束后的清理工作
1. 检查场地是否遗留物品或杂物，并进行彻底清洁。
2. 清点并归还所有借用物资，包括餐具和装饰品等。
广州金阳美景酒店始终注重细节把控，力争为每位客户提供优质服务体验。通过对宴会流程的精细化管理，我们不仅能满足不同客户的需求，还能通过专业的服务赢得更多信赖与认可。
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